Le lait aide à prévenir la goutte de viande et de fruits de mer

Si vous voulez prévenir la goutte douloureuse, vous devriez boire du lait et des produits laitiers. Il ne faut cependant pas manger beaucoup de viande rouge et de fruits de mer.

C’est ce qu’indique un rapport publié dans le New England Journal of Medicine.

Le Dr Hyon Choi, directeur de l’étude, a déclaré qu’il s’agit de la première preuve que les produits laitiers peuvent être fortement protecteurs contre la goutte. Le Dr Choi travaille à l’hôpital général du Massachusetts.

Haricots, pois, champignons, épinards et choux-fleurs ne semblent pas provoquer la goutte, selon les chercheurs. Les gens pensaient qu’ils le faisaient.

L’équipe a suivi 47 250 professionnels de la santé masculins.

Selon l’équipe, si vous mangez une portion supplémentaire de bœuf, de porc ou d’agneau chaque jour, votre risque de développer la goutte augmente de 21%.

Si vous mangez un repas supplémentaire de fruits de mer par semaine, le risque augmente de 7 %. Étrangement, ce risque est le plus répandu chez les hommes qui ne sont pas en surpoids.

Si vous buvez de un à cinq verres de lait faible en gras par jour, votre risque diminue de 43 %, dit le Dr Choi.

QU’EST-CE QUE GOUT ?

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Qu’est-ce que la goutte ? La goutte est une affection très douloureuse. Ici, nous définirons la goutte et en discuterons la cause, les symptômes et le traitement. La goutte, aussi appelée arthrite goutteuse, est causée par une accumulation d’acide urique dans le sang. La maladie apparaît habituellement au milieu de la vie et principalement chez les hommes. Elle peut être héréditaire ou secondaire à une autre maladie. Le principal symptôme de la goutte est une douleur intense et un gonflement des articulations, mais la goutte affecte habituellement une articulation à la fois, puis peut passer d’une articulation à l’autre.

Les reins filtrent l’acide urique du corps. En cas de goutte, le corps produit un excès d’acide urique ou les reins ne fonctionnent pas correctement, ne débarrassent pas le corps de l’acide urique et il commence à s’accumuler dans les articulations sous forme de cristaux d’acide urique. Cette condition est très douloureuse. L’accumulation de ces cristaux provoque de graves douleurs et gonflements dans l’articulation. Un site commun pour la goutte est l’articulation du gros orteil. Mais la goutte peut survenir à la cheville, au genou, au coude, au poignet ou au doigt. Généralement, l’apparition se produit la nuit, avec des douleurs, un gonflement et une inflammation atroces.

Certains aliments et l’alcool peuvent contribuer à l’augmentation de l’acide urique et à l’augmentation de la gravité des symptômes. De plus, boire beaucoup d’eau aide à garder les reins bien filtrés.

C’est en vérifiant les taux d’acide urique que l’on diagnostique la goutte. Parfois, le liquide doit être extrait de l’articulation à l’aide d’une aiguille et d’une seringue.

Il existe des médicaments antigoutte qui sont donnés pour aider à soulager les symptômes et à prévenir les attaques, en maintenant les niveaux d’acide urique bas. La plupart des médicaments ont des effets secondaires.

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