Calcium pour la perte de poids

Selon une étude publiée dans le dernier numéro du British Journal of Nutrition, l’augmentation de la consommation de calcium stimule la perte de poids, mais uniquement chez les personnes dont l’alimentation est déficiente en calcium.

Angelo Tremblay et son équipe de la Faculté de médecine de l’Université Laval ont fait cette découverte dans le cadre d’un programme de perte de poids de 15 semaines mené auprès de femmes obèses. Les participants ont consommé en moyenne moins de 600 mg de calcium par jour, alors que l’apport quotidien recommandé est de 1000 mg. En plus de suivre un régime hypocalorique, on a demandé aux femmes de prendre deux comprimés par jour contenant soit un total de 1200 mg de calcium, soit un placebo. Selon les chercheurs, celles qui ont pris les comprimés de calcium ont perdu près de 6 kg au cours du programme, comparativement à 1 kg chez les femmes du groupe témoin.

“Notre hypothèse est que le cerveau peut détecter le manque de calcium et cherche à compenser en stimulant l’apport alimentaire, ce qui va évidemment à l’encontre des objectifs de tout programme de perte de poids “, affirme Angelo Tremblay, titulaire de la Chaire de recherche du Canada en environnement et équilibre énergétique. “Un apport suffisant en calcium semble étouffer le désir de manger plus, a-t-il ajouté.

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Il est donc important de consommer suffisamment de calcium pour assurer le succès de tout programme de perte de poids. Selon le chercheur, plus de 50 % des femmes obèses qui se présentent à la clinique dirigée par son équipe de recherche ne consomment pas l’apport quotidien recommandé.

Le professeur Tremblay et son équipe étudient le lien entre le calcium et l’obésité depuis plusieurs années. Leurs premiers résultats, publiés en 2003, ont révélé que les femmes qui consommaient des régimes pauvres en calcium avaient plus de graisse corporelle, des lignes de taille plus larges et des taux de mauvais cholestérol plus élevés que celles qui consommaient des quantités modérées ou importantes de calcium. Une deuxième étude a montré que plus les gens réduisaient leur consommation de produits laitiers au cours de la période de six ans examinée, plus ils prenaient du poids et de la graisse corporelle et plus leur tour de taille augmentait. En 2007, Angelo Tremblay et son équipe ont établi un lien direct entre le calcium et un profil de risque cardiovasculaire plus faible chez les personnes au régime.

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